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Além do Horizonte

Neste blog poderá encontrar temas relacionados com a inclusão, a forma de descomplicar e informar sobre a cegueira, bem como as dificuldades que sentimos no dia-a-dia.

Além do Horizonte

Neste blog poderá encontrar temas relacionados com a inclusão, a forma de descomplicar e informar sobre a cegueira, bem como as dificuldades que sentimos no dia-a-dia.

Bolo RedVelet

13.07.20, Além do Horizonte
  Este é um dos meus bolos favoritos o recheio é simplesmente fabuloso e a sua cor vermelha torna-o visualmente lindo. Foi a primeira vez que o fiz enquanto cega, o que acham do resultado final? Tive uma ajudita daminha filha Beatriz que começa a ganhar gosto pelo mundo dos doces Esta receita é da Filipa Gomes e resulta muito bem   Para me organizar e uma vez que estou ás escuras, antes de começar a fazer os meus doces separo primeiro todos os ingredientes e coloco-os por ordem, (...)

Sou cega e sim, cozinho!

06.09.19, Além do Horizonte
Mousse de Lima Adoro receitas práticas e rápidas, esta é uma das minhas sobremesas de eleição quando estou sem tempo. É uma mousse fresca e ótima para o Verão, a receita é da Filipa Gomes.   Deite 3 iogurtes gregos numa taça e junte o leite condensado. Misture bem e aproveite o sumo de 3 limas, enquanto adquire uma textura mais espessa. Depois é só colocar numa taça bonita e decore a mousse com raspas de lima. Leve ao frio e delicie-se com todo o prazer.   Ingredientes 3 Iogurtes Gregos

Sou cega e sim, cozinho!

10.07.19, Além do Horizonte
Receita de Scones Hoje vamos iniciar a rubrica de receitas! É muito habitual perguntarem se cozinhamos, como fazemos…Vamos lá desmistificar…. Sim, cozinhamos e modéstia á parte, muito bem! Mas é claro que usamos truques para conseguirmos facilitar as tarefas que temos a executar. Para esta receita não precisamos de batedeira, é muito rápido e dificilmente deixam de agradar. Pode servir com manteiga e compotas caseiras… a acompanhar um belo chá!"   Ingredientes: 225 gr (...)